Bourgogne Blanc VV JPhi FICHET 2010 : les bulles en moins

Bourgogne Blanc Vieilles Vignes Jean Philippe FICHET 2010 : les bulles en moins

Assez exubérant mais ciselé, sur un élevage encore marqué, il me prend soudain l'envie de mettre ce gras beurré dans une bouteille de champagne, et d'ajouter un peu de Co2.

Car c'est exactement le genre de champagne que j'apprécierai, pour sûr.

Passons ce moment d'égarement local pour dire que ce vin est suffisamment dense et long pour faire la nique (expression usité du temps ou "niquer" n'existait pas dans le vocabulaire familial...il en est toujours absent d'ailleurs) à des Meursault classiques.

Je ne sais plus comment ce vin est arrivé dans ma cave Un échange sans doute. Du plus bel effet. Que vaut ce vin à l'achat, je ne trouve rien sur le net ? 16/20 dans l'absolu.

Comments

[brunomimi2008]

Bjr , trop bons les vins de Bourgogne merci ... Meilleurs Vœux ...