Champagne BARBICHON, Blanc de Noirs Extra Brut La dégustation il y a tout juste 10 jours, de la "Réserve 4 cépages", m'avait dans un premier temps laissé un gout d'un vin trop fin, que l'aération avait porté à un très beau niveau (cf post ci dessous)...

Champagne Rosé de Saignée 2012 BONNET GILMERT Vous savez ce que j'en pense : avec un goûter composé de tarte au sucre, de clafoutis aux cerises et de brioche, mieux vaut un vin demi-sec, voire un bon thé ou café qu'un Champagne. Mais voilà, nous avons...

Pouilly Fuissé Jacques/Nathalie SAUMAIZE 2006 "La Roche" Cette cuvée ne semble plus exister. Du moins sous ce nom. Je ne trouve que "sur la roche" sur leur site. Bon...oui au fait, c'est très bon. Si je n'avais pas moi-même ôté le bouchon, je serai parti...

Champagne BARBICHON, réserve 4 cépages 70% pinot noir, 10% meunier, 10% Pinot blanc, 10% chardonnay, dosage annoncé brut...mais à 5 g soit extra brut . Je savais que je n'ouvrai pas ce jour un monstre de puissance, et le premier nez puis la premère gorgée...