Clos Rougeard 2002 : Nous exhumons le dernier Clos 2002 de la cave de mes hôtes pour accompagner quelques brochettes de boeuf et d'agneau. La robe est brillante, translucide et disons..comme un vin de 10 ans. Le nez est doucement en train de virer sur...

Monbazillac Petit Paris Grains Nobles 1998, Famille Geneste C'est une recommandation d'un critique gastronomique incontournable de par sa présence sur la liste de discussion Iacchos, liste qui a initié dès 1996 ce que deviendront les forums de discussion...

Chateau Branaire (Duluc Ducru) 1990, St Julien, cru classé J'ai eu aussi ma période Bordeaux. Juste avant le millésime 1997, survendu par la place et ne valait pas tripette sauf exception. Et puis j'ai laissé passer de beaux millésimes comme 2005...pour...