Un peu d'histoire : Michel Fallet, aujourdhui 85 ans, a développé l'exploitation et commencé à vendre du Champagne vinifié au domaine dans les années 60. Ses 2 filles prennent le relais tranquillement car bien installée dans le monde médical, elles n'ont...

Champagne Billecart salmon, Brut Réserve En cave depuis 3 ans, je m'attendais pourtant à un peu plus d'aérienneté si je puis m'exprimer ainsi. Que nenni, le nez est peu disert, sur de discrets fruits jaunes et déjà une vinosité marquée. La bouche possède...