Guy BOSSARD 1996, Muscadet cuvée "finement boisée"

Guy BOSSARD 1996, Muscadet "cuvée finement boisée"

Le muscadet est-il vraiment un vin de garde, ou un petit vin de soif bien frais, droit et léger ? Les 2 mon capitaine.

Ici ce vin ambrée et puissant, sur des notes d'encaustique et de champignons, trahit son âge sans être écroulé. Il est un excellent accompagnant de l'apéritif si peu qu'on lui adjoigne une petite terrine de foie, une petite tranche de saucisson.

Je ne vois pas mention sur l'étiquette du "domaine de l'écu". Pourtant, sauf erreur, il s'agit bien du même géniteur : Guy Bossard.

Une région, un cépage (melon) sous-estimé. Et toujours des grands vins à moins de 15 €, voire 12 €.... Notons qu'en 1996, Guy Bossard était déjà certifié bio/nature et progrès...à l'époque sous les quolibets de ses pairs dont dertains  aujourdhui rament pour vendre à 5 € la bouteille....

Je n'ai pas encore ouvert les 1999, millésime très réputé en Muscadet...on s'y penche bientôt...