SPARNABULLES...une causerie du vin, avec ou sans bulles !

21 mars 2020

Domaine Jacques Prieur 2002 : le simple "Bourgogne" qui enterre nos "Village"

Je vous dirai bien "qu'on ne présente plus ce domaine majeur de Bourgogne", etc..mais ce serait vous faire croire que j'en suis un spécialiste, voire un amateur éclairé. Non, je reste dans l'ombre, allant de test en découverte. Aucune trace ce cette cuvée...

Posté par vinozzy à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2020

Une pépite en Champagne : Follet-Ramillon à Belval

Il fait déjà nuit lorsque Joel et Nicole FOLLET m'accueillent au caveau. Vous avez déjà vu un vigneron passionné s'effacer à tout juste la soixantaine ? Hé bien Joel et Nicole Follet sont toujours à fond...mais j'aurai pu être reçu avec autant de passion...

Posté par vinozzy à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2020

Champagne FALLET à Avize

Un peu d'histoire : Michel Fallet, aujourdhui 85 ans, a développé l'exploitation et commencé à vendre du Champagne vinifié au domaine dans les années 60. Ses 2 filles prennent le relais tranquillement car bien installée dans le monde médical, elles n'ont...

Posté par vinozzy à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2020

Billecart Salmon Brut Réserve, Champagne de bel assemblage

Champagne Billecart salmon, Brut Réserve En cave depuis 3 ans, je m'attendais pourtant à un peu plus d'aérienneté si je puis m'exprimer ainsi. Que nenni, le nez est peu disert, sur de discrets fruits jaunes et déjà une vinosité marquée. La bouche possède...

Posté par vinozzy à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2019

Chablis 2001, Vincent DAUVISSAT, la classe assurée

Si vous voulez briller en société, sortez une bouteille d'un producteur de renom. Certes je n'ai pas de Raveneau et n'en ai jamais bu, ce qui me navre. Alors on descend d'un cran et on prend Dauvissat. Bon, un "simple" Chablis, mais qui vaut tellement...

Posté par vinozzy à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2019

Saint Véran 2007 Les Montchanins de Nicolas Rousset

Une fois de plus, mais d'où vient ce flacon que je déniche entre 2 Chablis, soit dans le mauvais rayon de la cave ? Sans doute d'un échange avec un amateur de LPV...allez, ouvrons ce vin que je souhaite mûr et gras : il fait froid ce jour et je n'ai pas...

Posté par vinozzy à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2019

Pouilly Fuissé " Les courtelongs" 2006 Nathalie et Jacques SAUMAIZE

Pouilly Fuissé " Les courtelongs" 2006 Nathalie et Jacques SAUMAIZE Il me faut un vin gras, puissant, pour accompagner la raclette au lait cru que j'espère de haut vol car glanée chez un fromager sur le marché Sparnacien...on attend le liquide comme le...

Posté par vinozzy à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2019

Champagne(s) Benoit MARGUET, un horizontal 2014

Benoit Marguet est un homme posé. Qui sait où il va, où il veut emmener ses vins. Qu'ils soient issus de son domaine ou sa petite activité de Négoce haute couture. Voilà en résumé ces 3 belles heures passées à Ambonnay ce lundi. Un petit groupe de professionnel...

Posté par vinozzy à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2019

Léon Barral, Jadis 1998, immortel douceur...enfin presque immortel !

Faugères Léon Barral, Jadis 1998 Alors, les vieux millésimes, c'est comme les vieilles machines à laver, cela dure plus longtemps que les nouvelles ? Je pense que j'arrive au bout des 1998, et c'est à la fois heureux et dommage. Heureux car le bouchon...

Posté par vinozzy à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2019

VIOGNIER, la vigne d'Aldebertus 2015, VIN-EPIC

VIOGNIER, la vigne d'Aldebertus 2015, VIN-EPIC Mon ami a du acheter cette bouteille sur le net. Je le vois farfouiller dans ses factures pour trouver le vendeur, un gars sympa, pour sûr. Car c'est cool de lui avoir vendu ce vin. Car c'est un beau vin....

Posté par vinozzy à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>