SPARNABULLES...une causerie du vin, avec ou sans bulles !

3 février 2019

Anjou Blanc 2007 Patrick Baudouin "Effusion"

Ha, après le semi fiasco du saumur 2007 précédent (saumur langlois-chateau 2007), je voulais retenter le Chenin mature et mettre en parallèle ces deux 2007. Anjou 2007 "Effusion" Patrick Baudouin VS Saumur 2007 Langlois Chateau Mais à ce jeux là, c'est...

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13 janvier 2019

Saumur Blanc 2007, Langlois Chateau Vieilles Vignes

Domaine LANGLOIS CHATEAU, Saumur Vieilles Vignes 2007 Blanc Je ne connaissais pas viniquement ce domaine (que de nom, vu la superficie de presque 100 ha, incontournable dans le Saumurois ?), ayant même un a-priori un poil négatif après avoir lu sur le...

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28 décembre 2018

Le Cidre millésimé : Sidre Brut 2013 Eric Bordelet

Le Cidre millésimé : Sidre Brut 2013 Eric Bordelet Bon, quand je dis millésimé, il faut soit regarder le code lot sur la contre-étiquette (ici L1301) soit sur le bouchon une fois la capsule ôtée. Mais ça se bonifie ce truc là ? Ma première et dernière...

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23 décembre 2018

Le Beaujolais au plus haut niveau : Diaclase

Nous avons ici toute la magie de Noyel : un grand livre de petite taille, des petites cadeaux made in china et un grand vin made in Gamay du Beaujolais. Domaine des Capréoles : Régnié Cuvée Diaclase 2016 : rencontrée par hasard lors du salon des vignerons...

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15 décembre 2018

Benoit Lahaye, puissance maitrisée d'un 100% pinot de bel âge

Benoit Lahaye, "Prestige" Blanc de Noirs , dégorgement 03/2009..(.base 2005 ?) Cette bouteille est l'ancienne formule du 100% blanc de noirs de ce producteur émérite de Bouzy. Un vin qui est assagi, posé. Je cherchais pour cette journée froide et venteuse...

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2 décembre 2018

La Malvoisie savoyarde version Grisard Prestige 2002

La Malvoisie savoyarde version Grisard Prestige 2002 Il fut un temps où la liste Iacchos régissait nombre de nos vies d'amateurs. Le principe était différent du site LPV, car il s'agissait tout simplement d'une liste de discussion où un message poussait...

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26 novembre 2018

Daumas Gassac Rouge 2004 : le languedoc version profonde

Il est des domaines qui marquent l'amateur. La création presque ex-nihilo de ce domaine dans les années 80, le mode de commercialisation (quasi 100% en primeur), l'emphase de ses présentateurs sur les salons, les déboires avec certains millésimes que...

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7 octobre 2018

Benoit Lahaye, Rosé de Macération 2013

Benoit LAHAYE, Rosé de Macération 2013 Je partais sur un a-priori. Que ce vin était trop jeune, car un rosé de mécération du millésime 2013 (non revendiqué pour ne pas devoir attendre 36 mois en bouteilles avant la vente) dégorgé en octobre 2015..houp...

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6 octobre 2018

KAV, un vin turque inédit et qui reste inconnu...

Mais qu'est ce que ce vin ? Un nez sur la cire douce, le jasmin et comme un boisé fondu qui amène quelques amers..et pourtant non, pas du bois...La bouche est à l'unisson, cela commence doucement comme un chardonnay de 10 ans puis évolue vers ces amers...

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28 septembre 2018

Chartogne Taillet Sainte Anne, ou un grand BSA à maturité

Chartogne Taillet Sainte Anne, ou un grand BSA à maturité Je m'étais ouvert sur le site LPV de ma relative déception devant le manque de caractère de ce vin. Il est temps d'expier. Base 2007 avec 20 % de vins de réserve, ce vin est composé de 60% de Chardonnay...

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